Εκδηλώσεις αφιερωμένες στα τοπικά προϊόντα, οργανώνονται αυτό τον μήνα στα χωριά του Δήμου Αγιάς, από την Κοινωφελή Επιχείρηση «Καλυψώ», τους συλλόγους και τους συνεταιρισμούς της περιοχής.
Το Σαββατοκύριακο 17 και 18 Οκτωβρίου προορισμός γίνονται τα χωριά Καρίτσα, Σκήτη και Ανατολή.
Φέτος οι Μανιταρόφιλοι Θεσσαλίας θα πραγματοποιήσουν την ετήσια γιορτή τους στην Ανατολή Αγιάς, σύμφωνα με την απόφαση που έχουν πάρει μαζί με τους Πολιτιστικούς Συλλόγους των χωριών Ανατολή και Σκλήθρο, για εναλλάξ εορτασμό ανά έτος.
Η γιορτή συνδιοργανώνεται από τον Δήμο Αγιάς και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ανατολής και θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 18 Οκτωβρίου στο παλιό δημoτικό σχολείο του χωριού.
Θα περιλαμβάνει εξόρμηση στην ύπαιθρο για αναζήτηση και συλλογή άγριων μανιταριών υπό την καθοδήγηση έμπειρων μανιταροσυλλεκτών, ταυτοποίηση αυτών, και γευσιγνωσία φαγητών με βάση τα μανιτάρια. Όσοι επιθυμούν να συμμετάσχουν, θα πρέπει να γνωρίζουν, ότι το κόστος συμμετοχής ανέρχεται στο συμβολικό ποσό των 2 ευρώ κατ΄άτομο και ότι θα πρέπει να φέρουν ανάλογη για την περίσταση ενδυμασία και εξοπλισμό (καλάθι και μαχαίρι) και να ακολουθούν τις οδηγίες των ειδικών.
Το πρόγραμμα έχει ως εξής:
ώρα 09.00΄συγκέντρωση στην είσοδο του χωριού.
ώρα 09.30΄αναχώρηση για το πεδίο προς αναζήτηση και συλλογή άγριων μανιταριών.
ώρα 12.00΄επιστροφή και ταυτοποίηση των συλλεχθέντων μανιταριών στο παλιό δημoτικό σχολείο και ομιλίες για το μανιτάρι .
ώρα 13.30΄μέχρι τη λήξη της γιορτής γευσιγνωσία φαγητών με βάση τα μανιτάρια (μανιταρόσουπα, μανιταρόπιτα, ψητά και μαγειρεμένα μανιτάρια).
Την Κυριακή 18 Οκτωβρίου στην πλατεία του χωριού η γραφική Σκήτη του Δήμου Αγιάς ετοιμάζεται για την καθιερωμένη εδώ και δώδεκα χρόνια αγροτουριστική, πολιτιστική εκδήλωση, μια καστανογιορτή, με την ονομασία «Τα δώρα της γης», και το Φεστιβάλ Γεύσεων, που διοργανώνει ο Περιβαλλοντικός Μορφωτικός Σύλλογος Σκήτης και Αγιοκάμπου σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και τον Δήμο Αγιάς .
Η εν λόγω γιορτή περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, και το Φεστιβάλ Γεύσεων, όπου μια επιτροπή από μάγειρες διατροφολόγους θα βραβεύσει τους συμμετέχοντες, ενώ στον χώρο της εκδήλωσης οι γυναίκες του συλλόγου θα μαγειρεύουν εδέσματα από τα δώρα της γης.
Επίσης, θα στηθεί έκθεση ντόπιων αγροτικών προϊόντων και θα συμμετέχουν σύλλογοι, συνεταιρισμοί και εργαστήρια γυναικών με παραδοσιακά εδέσματα. Όσο για το ρητό «Ποιος θα βγάλει τα κάστανα από τη φωτιά», καστανάδες θα ψήνουν στη φουφού και θα προσφέρουν ψητά κάστανα στους επισκέπτες μαζί με άφθονο κρασί και τσίπουρο. Υπό τους ήχους του μουσικού συγκροτήματος του κ. Κωστούλη, χορευτικά τμήματα του Πολιτιστικού Συλλόγου Μελιβοίας «Ο Όμηρος» και του Συλλόγου Δένδρων «Η Άργισσα» θα χορέψουν παραδοσιακούς χορούς.
Στην Καρίτσα Σάββατο 17 και Κυριακή 18 Οκτωβρίου διοργανώνεται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Καρίτσας και την Τοπική Κοινότητα Καρίτσας η γιορτή κάστανου στην πλατεία του χωριού. Αναλυτικά το πρόγραμμα περιλαμβάνει: Σάββατο 17 Οκτωβρίου 5:00 μ.μ. Αρτοκλασία, 6:00 μ.μ. χαιρετισμοί-ομιλίες 7 μ.μ. παρουσίαση παραδοσιακών χορών.
Στην πλατεία της Καρίτσας θα εκτεθούν φωτογραφίες με θέμα το κάστανο.
Θα ακολουθήσει γλέντι με λαϊκή ορχήστρα.
Την Κυριακή 18 Οκτωβρίου μετά τον Εκκλησιασμό θα ακολουθήσουν στις 11:30πμ εκδηλώσεις για παιδιά.
Κατά τις δύο μέρες της γιορτής θα μοιράζονται δωρεάν κάστανα σε όλους τους επισκέπτες.
Για τους λάτρεις της endurο μηχανής την Κυριακή 18 Οκτωβρίου οργανώνεται το 1ο ΦΙΛΙΚΟ ΕNDURO ΚΙΣΣΑΒΟΥ. Πρόκειται για μια διαδρομή με συνολικό μήκος 85 χιλιόμετρα περίπου. Ξεκινάει από το κέντρο της Αγιάς και μετά από περίπου 5 χλμ ασφαλτόδρομου μπαίνει απευθείας σε διαδρομές εκτός δρόμου και μονοπάτια. Η διαδρομή χωρίζεται σε αρκετά σημεία σε κατηγορία PRO που έχει απαιτητικά, δυναμικά και τεχνικά κομμάτια για αναβάτες με αρκετή εμπειρία και σε κατηγορία HOBBY για λιγότερο έμπειρους αναβάτες.
Για πρώτη χρονιά φέτος το Σάββατο 24 Οκτωβρίου προγραμματίζεται γιορτή κάστανου στην Μελίβοια, με λαϊκό γλέντι για όλους.
