Το 4ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, διοργανώνουν την Κυριακή 14 Φεβρουαρίου, στα Ρουσοχώρια Πεδιάδος, ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών, Πεδιάδος Ηρακλείου Κρήτης σε συνδιοργάνωση με την Παγκρήτια Ένωση Πολιτιστικών Συλλόγων (Π.Ε.Π.ΣΥ.).
Στο πλαίσιο αυτό οι διοργανωτές καλούν όλους τους Πολιτιστικούς Συλλόγους της Κρήτης, να αγκαλιάσουν την εκδήλωση και να παρουσιάσουν στο Φεστιβάλ ένα παραδοσιακό φαγητό η ένα γλυκό με υλικά που προσφέρει η Κρητική ύπαιθρος που αποτελούν και τη βάση για το θαύμα της κρητικής κουζίνας.
Η αξιολόγηση των εδεσμάτων θα γίνει από ειδική Κριτική Επιτροπή με τα παρακάτω κριτήρια:
Τα εδέσματα να είναι αυθεντικά, παραδοσιακά Κρητικά
Τα εδέσματα να αναδεικνύουν τα ιδιαιτέρα χαρακτηριστικά και τη διατροφική κουλτούρα του κάθε τόπου
Τα εδέσματα να είναι παλιά ξεχασμένα, με υλικά που προσφέρει η Κρητική ύπαιθρος
Με είσοδο ελεύθερη τα μέλη και οι φίλοι των Πολιτιστικών Συλλόγων θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά:
Ομιλία με θέμα «Τα κρητικά χόρτα και οι ευεργετικές τους ιδιότητες»
Μουσικά ακούσματα από παραδοσιακές ορχήστρες του τόπου μας
Παρουσίαση παραδοσιακών Κρητικών χορών
Παραδοσιακά Γαστρο…μαγειρέματα και δοκιμή παραδοσιακών εδεσμάτων
